关于小产权楼房卧室发霉应该起诉谁的问题，这需要根据具体情况来分析。以下是我基于不同情况给出的建议：
如果发霉是由于房屋本身的质量问题：
- 在这种情况下，你可以考虑起诉房屋的开发商或建筑商。因为房屋质量问题，如防水处理不当、墙体材料不合格等，都可能导致卧室发霉。根据相关法律法规，开发商或建筑商应对房屋的质量问题承担相应责任。
如果发霉是由于物业管理不善：
- 如果房屋的发霉与物业管理有关，比如因为屋顶漏水未及时维修、排水系统不畅等，那么你可以考虑起诉物业管理公司。物业管理公司有责任确保房屋的公共设施和公共区域得到妥善维护和管理。
如果发霉是由于个人使用不当：
- 如果发霉是由于你个人使用不当，比如长时间不通风、湿度过大等，那么这种情况下可能无法起诉他人。你需要自己承担因使用不当导致的损失，并采取措施改善房屋环境，防止发霉情况再次发生。
如果发霉是由于相邻关系导致的：
- 如果发霉是由于相邻房屋的问题导致的，比如相邻房屋漏水渗透到你的房屋中，那么你可以考虑起诉相邻房屋的所有人或使用人。在这种情况下，你需要证明发霉是由于相邻房屋的问题导致的，并要求其承担相应的赔偿责任。
在起诉之前，建议你先收集相关证据，如照片、视频、维修记录等，以证明房屋发霉的情况以及可能的原因。同时，你也可以咨询当地的房产律师，了解具体的法律程序和诉讼要求。
总之，小产权楼房卧室发霉应该起诉谁，需要根据具体情况来分析。在采取法律行动之前，务必先了解清楚情况，并咨询专业律师的意见。