离职时年假缩水是否合理，主要取决于具体的法律法规以及公司的相关政策。根据《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，我们可以对这个问题进行如下分析：

首先，对于已安排休假的部分，如果员工在离职前已经享受了年休假，且这部分年休假是按照员工当年应享的年休假天数来安排的，那么离职时年假缩水是不合理的。因为根据规定，用人单位与职工解除或终止劳动合同时，当年已安排职工年休假的，多于折算应休年休假的天数不再扣回。这意味着，一旦员工已经休了年假，即使后来离职，用人单位也不能因为员工离职而扣回已经休过的年假。

其次，对于未休年休假的部分，员工在离职时是有权要求单位进行补偿的。具体来说，如果员工在离职前还有未休的年休假，用人单位应当按照员工当年应享的年休假天数，以及员工离职前的月平均工资，计算出应支付的年休假工资，并在员工离职时一并支付给员工。

综上所述，离职时年假缩水是否合理，关键在于员工是否已经享受了应得的年休假，以及用人单位是否按照法律法规的规定进行了处理。如果员工已经享受了应得的年休假，且用人单位没有扣回已经休过的年假，同时对于未休的年休假也进行了合理的补偿，那么离职时年假缩水就是不合理的。反之，如果用人单位存在扣回已休年假或未对未休年假进行补偿的情况，那么员工可以通过法律途径来维护自己的合法权益。