关于“合同未约定含税价，税由谁承担”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：

在合同中未明确约定含税价时，税款的承担需根据合同的具体内容、税收法律法规以及双方的交易习惯来综合判断。一般而言，如果合同仅约定了不含税价，而未明确税款的承担方，那么根据税收法律法规，销售方作为纳税义务人，有义务缴纳税款。但双方可以通过合同约定，由购买方或其他方实际承担这笔税款。

详细分析：

1. 合同约定的效力：

   • 如果合同中明确约定了税款由某一方承担（如“本合同价格不含税，所有税款由买方承担”），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照合同约定执行。
   • 如果合同仅约定了不含税价，但未明确税款承担方，此时不能仅凭合同确定税款承担者，而需结合税收法律法规进行判定。

2. 税收法律法规的规定：

   • 根据相关税收法律法规，销售方是增值税的法定纳税义务人，有义务按照规定缴纳税款。
   • 虽然法定纳税义务人是销售方，但通过合同约定，经济实质上可以由购买方或其他方最终负担这笔税款。这并不改变销售方的法定纳税义务，只是影响了税款的实际支付者。

3. 特殊情况与协商处理：

   • 如果合同中没有明确规定税金的支付方，或者因特殊情况导致原有约定无法适用，双方应共同协商确定税款的承担方式。
   • 在协商过程中，可以依据合同的目的、交易的性质、相关法律法规以及双方的实际情况等因素进行综合考虑，以确定合理的解决方案。

4. 税务风险与合规性：

   • 如果合同约定不含税，且购买方未按照约定支付税金，销售方可能面临被税务机关追缴税款、罚款等税务风险。
   • 双方应确保合同条款清晰明了，明确税款的承担方和支付方式，并严格按照税法规定和合同约定进行税务核算和纳税申报，以确保合规性并避免不必要的税务纠纷。

综上所述，合同未约定含税价时，税款的承担需综合考虑多个方面。双方在签订合同前应充分沟通并明确税款的承担方式，以避免后续可能出现的纠纷和风险。如果在实际操作中遇到具体问题，欢迎随时向我咨询，我将为你提供专业的法律建议。