针对您提出的“合同未约定含税价怎么办”的问题，这是一个在商事交易中较为常见的情况。下面我将结合相关法律法规，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，在买卖合同中，如果双方未明确约定价格是否含税，根据一般的法律原则和交易习惯，应推定价格含税。这一推定是基于《中华人民共和国价格管理条例》的相关规定，即商品价格构成包括生产商品的社会平均成本、税金、利润以及正常的流通费用。因此，在未明确约定的情况下，税金作为商品价格的一部分，应被视为包含在合同价格中。

接下来，我们分两种情况来讨论合同中未约定含税价的处理方式：

1. 合同中约定了商品金额，但明确注明该金额不含税金：

   • 在这种情况下，税费应当由卖方承担，但买方有权向卖方额外要求支付税金。这是因为合同已经明确排除了税金在商品金额中的包含，所以税金应作为额外的费用由卖方承担，或者由双方另行协商确定税费的承担方式。

2. 合同中约定了商品金额，但并未说明是否是含税金：

   • 根据《发票管理办法》第20条的规定，以及一般的法律原则和交易习惯，没有说明是否含税的商品标价，一般应被视为含税。因此，在这种情况下，税金应由买方承担。这是因为买方在购买商品时，实际上已经支付了包含税金在内的全部价款。

此外，关于开票诉请的问题，根据《民法典》第五百九十九条以及相关司法解释的规定，出卖人应当按照约定或者交易习惯向买受人交付提取标的物单证以外的有关单证和资料，这包括普通发票、增值税专用发票等。因此，如果买受人要求出卖人开具发票，而出卖人未履行的，买受人可以单独诉请履行，人民法院依法予以支持。

综上所述，当合同未约定含税价时，我们应首先根据合同的具体条款和交易习惯来推断价格是否含税。如果合同中没有明确约定，一般应推定价格含税。同时，买受人有权要求出卖人开具相应的发票，如果出卖人未履行这一义务，买受人可以通过法律途径来维护自己的权益。希望这些解答能够对您有所帮助。