当央企职工考入事业单位时，确实需要办理离职手续。这是因为，一旦您被事业单位录用，您与央企之间的劳动关系将需要依法终止，以便与事业单位建立新的劳动关系。

具体来说，离职手续的办理通常涉及以下几个方面：

1. 与央企的沟通：

   • 首先，您需要与央企的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您即将离职的意愿，并了解具体的离职流程和所需材料。

2. 提交离职申请：

   • 根据央企的规定，您可能需要提交一份书面的离职申请，说明离职的原因、离职日期等关键信息。

3. 办理工作交接：

   • 在离职前，您需要与同事或接任者进行工作交接，确保您的工作能够顺利过渡，不影响央企的正常运营。

4. 结算薪资与福利：

   • 央企需要与您结算离职前的薪资、奖金、福利等，确保您的权益得到保障。

5. 获取离职证明：

   • 离职手续完成后，央企应为您出具一份离职证明，证明您已经与央企解除了劳动关系。这份证明在您后续入职事业单位时可能会用到。

6. 与事业单位建立劳动关系：

   • 在办理完央企的离职手续后，您需要按照事业单位的要求，办理入职手续，与事业单位建立新的劳动关系。

综上所述，央企职工考入事业单位时，确实需要办理离职手续，以确保劳动关系的合法终止和顺利过渡。同时，也建议您在办理离职手续前，详细了解央企和事业单位的相关规定和要求，确保手续办理的顺利进行。