起诉抚养费对方不给住址，确实是一个在实际操作中会遇到的问题。不过不用担心，这类问题在法律上有明确的解决途径。
首先，明确结论：即使对方不提供住址，你依然可以通过法律程序起诉并追讨抚养费。
接下来，我详细解释一下具体的操作步骤：
自行收集信息：
- 你可以尝试从双方的交流记录、共同认识的人（如朋友、亲戚）或者对方的工作单位等处获取对方的住址信息。
申请法院调查取证：
- 如果自行收集无果，你可以向法院提出申请，要求法院调查取证。法院有权向公安机关、被告的工作单位等核查被告的住址信息。
公告送达：
- 如果通过上述方式仍然无法确定对方的准确住址，你可以向法院提供对方的其他身份信息（如身份证号），然后申请公告送达。公告送达是一种特殊的送达方式，即在无法直接送达的情况下，通过公告的方式告知对方诉讼文书的内容。公告期满后，即使对方未出现，也视为已经送达。
缺席审判：
- 如果对方在公告送达后仍未出庭，法院可以依法进行缺席审判。缺席审判并不意味着对方的权利被剥夺，而是基于现有证据进行裁决。
申请强制执行：
- 一旦判决生效，如果对方仍然不履行支付抚养费的义务，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查封、扣押、冻结对方的财产等，以强制对方履行支付义务。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，受送达人下落不明或者用其他方式无法送达的，可以公告送达。公告送达的期限是三十日，期满即视为送达。被告经传票传唤无正当理由拒不到庭的，法院可以缺席判决。
总结：
虽然对方不提供住址会增加一些诉讼的难度，但并不意味着你无法维护自己的合法权益。通过上述法律程序，你依然可以起诉并追讨抚养费。如果你在这个过程中遇到任何困难或者疑问，都可以随时向我咨询。