拆迁合同不履行不一定构成诈骗罪。具体是否构成诈骗罪，需要根据实际情况来判断。

1. 一般情形：

   • 单纯的不履行合同属于民事违约行为，不构成诈骗。诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 若一方不履行拆迁合同，但不存在非法占有目的，只是因客观原因无法履行或故意违约，则应承担违约责任，如继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。

2. 特殊情形：

   • 如果一方在签订拆迁合同时就具有非法占有对方财物的目的，通过虚构事实、隐瞒真相来诱使对方签订合同，之后不履行合同，骗取对方财物达到一定数额，则可能构成合同诈骗罪。
   • 判断关键在于是否存在非法占有的主观故意及欺诈行为。例如，故意虚报房屋面积以获取更多拆迁补偿款，且数额达到诈骗罪的标准，就可能构成诈骗罪。

3. 法律依据：

   • 根据《刑法》的相关规定，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的行为，构成合同诈骗罪。

4. 处理建议：

   • 遇到拆迁合同不履行的问题，应先考虑通过民事诉讼追究违约方责任。
   • 若发现符合犯罪构成，可向公安机关报案，由公安机关进行侦查，并根据侦查结果决定是否追究刑事责任。

综上所述，拆迁合同不履行不一定构成诈骗罪，需要根据具体情况来判断。如果涉及复杂的法律问题，建议咨询专业律师进行详细分析。