针对“未销售过期食品的处罚标准”这一问题，我们可以从相关法律法规及具体案例来进行分析。

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，禁止生产经营超过保质期的食品。对于违反这一规定的行为，该法也明确了相应的法律责任。具体来说，如果食品经营者销售了超过保质期的食品，将面临一定的行政处罚。

处罚的标准通常取决于多个因素，包括违法行为的性质、情节、后果以及违法者的主观态度等。在一般情况下，如果食品经营者未销售过期食品但被发现有过期食品存在，且没有造成实际危害后果，那么处罚可能会相对较轻。然而，如果过期食品已经销售并造成了消费者健康损害，或者经营者存在故意或重大过失等情节，那么处罚将会更加严厉。

从具体的案例来看，如璧山区廖祖伦副食百货经营商店的案例，该商店因销售超过保质期的食品被查处，并受到了没收过期食品以及罚款2000元的行政处罚。在这个案例中，由于当事人积极配合调查，且涉案的过期食品货值金额较少，因此处罚相对较轻。

另一个案例是浏阳市大围山镇文红商店，该商店也因经营超过保质期的食品被立案调查。但考虑到当事人属初次违法，未造成危害后果，且经营者家庭负担重、经济条件困难，因此最终可能也会给予相对较轻的处罚。

综上所述，未销售过期食品的处罚标准并不是固定的，而是会根据具体情况进行裁量。但无论如何，食品经营者都应该严格遵守相关法律法规，确保所销售的食品都在保质期内，以保障消费者的健康和安全。如果因疏忽或故意导致过期食品存在或销售，都将面临相应的法律责任。