幼儿园聘用代课教师被辞退时，关于年假的规定，主要取决于其是否符合享受带薪年休假的条件。以下是详细分析：

1. 年假的享受条件：

   • 根据《职工带薪年休假条例》第二条，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。
   • 若代课教师在幼儿园连续工作满1年，则有权享受年休假。

2. 年假的具体天数：

   • 职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；
   • 已满10年不满20年的，年休假10天；
   • 已满20年的，年休假15天。
   • 代课教师应根据自己的工作年限，对照上述标准确定年假天数。

3. 被辞退时的年假处理：

   • 若代课教师在被辞退前已享受了应得的年休假，则无需再处理。
   • 若未享受，则用人单位应按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数，并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
   • 折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。

4. 特殊情况：

   • 若代课教师属于非全日制用工，则可能不适用上述带薪年休假规定，具体需根据劳动合同及当地法律法规判断。

综上所述，幼儿园聘用代课教师被辞退时，关于年假的规定需根据其是否满足享受带薪年休假的条件、工作年限以及被辞退时的具体情况来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。