劳动法并没有规定员工在规定时间做不完工作可以用加班来惩罚。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 劳动法的核心原则：

   • 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，调整劳动关系，建立和维护适应社会主义市场经济的劳动制度，促进经济发展和社会进步。其中，对于劳动者的工作时间和休息休假有明确的规定，旨在保障劳动者的休息权益。

2. 关于加班的规定：

   • 加班是劳动者在法定工作时间之外，为完成工作任务而延长工作时间的行为。根据劳动法的规定，加班需要劳动者同意，并且用人单位应当按照法律规定支付加班费。
   • 加班并非是对劳动者的惩罚措施，而是基于工作需要和劳动者同意的合理安排。

3. 关于工作未完成的处理：

   • 如果员工在规定时间内未能完成工作，用人单位应当首先分析原因，是工作量过大、工作效率问题还是其他原因。
   • 用人单位可以通过合理的工作安排、提高工作效率、提供培训或辅导等方式来帮助员工完成工作，而不是简单地通过加班来惩罚。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位以加班作为对未完成工作的惩罚措施，可能违反劳动法的相关规定，损害劳动者的合法权益。劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

综上所述，劳动法并没有规定员工在规定时间做不完工作可以用加班来惩罚。用人单位应当遵循劳动法的相关规定，合理安排工作时间和休息休假，保障劳动者的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。