针对您提出的问题“员工手册规定加班可以报销打车费，这是否能证明加班？”以下是我的详细解答：

首先，员工手册中规定的加班可以报销打车费，这一条款本身并不直接作为加班的证明。它只说明了在加班的情况下，员工有权报销因加班而产生的打车费用。然而，当员工实际提交加班车费报销单，并且这份报销单经过了公司的财务批准时，这份报销单在一般情况下是可以作为加班的证据使用的。

这是因为，报销单作为记录员工加班行为的一种书面材料，与加班行为具有一定的关联性。当报销单上明确注明了加班的时间、地点、费用等信息，并且得到了公司的财务认可时，它可以作为证明员工在特定时间进行了加班工作的辅助证据。

但需要注意的是，单独的报销单可能并不足以完全证明加班的事实。在劳动纠纷或相关争议中，为了更全面地证明加班情况，劳动者还可以提供其他相关证据，如考勤仪器记录结果、加班申请或批准单、电子邮件或聊天记录等，以形成完整的证据链。

此外，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。因此，在将加班车费报销单作为证据使用时，还需要确保其真实性、合法性和关联性，并经过相关程序的查证和认定。

综上所述，员工手册中规定的加班可以报销打车费并不能直接证明加班，但经过财务批准的加班车费报销单在一般情况下可以作为加班的辅助证据使用。为了更全面地证明加班情况，建议劳动者结合其他相关证据进行举证。