《食品安全法》对农药残留的规定主要体现在对农药使用、农药残留标准以及不符合标准食品的处理等方面。以下是详细分析：

一. 农药使用的规定

• 《食品安全法》第四十九条规定，食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。这是确保农产品在生产过程中不违规使用农药，从而控制农药残留的重要法律规定。

二. 农药残留标准的规定

• 《食品安全法》第二十七条规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。其中，就包括了农药残留等食品安全相关的标准。这意味着，国家会制定严格的农药残留标准，以确保食品中的农药残留量在安全范围内。

三. 不符合标准食品的处理

• 《食品安全法》第一百二十三条第一款规定，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。这一规定确保了对于农药残留超标的食品，相关部门将依法进行严厉处理，保障消费者的健康权益。

综上所述，《食品安全法》对农药残留的规定涵盖了从农药使用到食品标准的制定，再到不符合标准食品的处理等多个方面，形成了一套完整的监管体系，以确保食品中的农药残留量在安全范围内，保障消费者的健康。如有进一步需要，您可以继续咨询我。