在一审庭审质证中，如果被害人陈述后期又否认，处理此情况需遵循以下步骤和建议：

1. 核实否认的真实性与理由：

   • 首先，法庭应仔细核实被害人否认陈述的真实性和具体理由。这可能包括询问被害人为何改变原先的陈述，以及是否有外部因素或压力导致其改变。
   • 评估被害人的心理状态和稳定性，以确定其否认是否出于自愿和真实。

2. 对比前后陈述：

   • 将被害人的后期否认与其先前的陈述进行详细对比，分析两者之间的差异和矛盾点。
   • 考虑先前陈述是否有充分的证据支持，如证人证言、物证、视听资料等。

3. 调查证据：

   • 法庭应进一步调查相关证据，以验证被害人的陈述变化是否合理。
   • 这可能包括调取新的证据、重新询问相关证人，或进行必要的鉴定和勘验。

4. 评估法律影响：

   • 分析被害人陈述变化对案件法律事实和定性的影响。
   • 如果被害人的否认导致案件事实变得模糊或无法确定，法庭应谨慎评估其对案件判决的潜在影响。

5. 依法裁判：

   • 在综合考量所有证据和事实后，法庭应依法作出裁判。
   • 如果被害人的否认缺乏合理依据或与其他证据相矛盾，法庭可不予采信，并依据其他证据作出判决。

6. 保障诉讼权利：

   • 在整个过程中，应充分保障被害人的诉讼权利，包括陈述权、辩护权等。
   • 允许被害人对其否认进行合理解释，并确保其受到公正、公平的对待。

综上所述，一审庭审质证中被害人陈述的后期否认是一个复杂且敏感的问题，需要法庭仔细核实、深入调查，并依法作出裁判。如果您在此类问题中遇到困惑或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。