在再审程序中，若对方对一审、二审中未质证的证据提出异议，法院的处理方式及判决结果需结合证据类型、未质证原因及再审程序的具体规定综合判断，具体如下：

1. 再审程序对“新证据”的认定规则
   根据《民事诉讼法》第207条及司法解释，再审中提出的“新证据”需满足以下条件之一：

   • 一审、二审庭审结束后新发现的证据；
     
   • 一审、二审庭审结束前已存在，但因客观原因无法取得或在规定期限内不能提供的证据；
     
   • 原审未质证且对方当事人同意质证，或法院认为有必要质证的证据。
     若对方提出的证据符合上述条件，法院将组织质证并作为再审依据；若不符合，法院可能直接排除该证据，维持原判。

2. 原审未质证证据的效力问题

   • 若证据属于“关键证据”（即可能影响案件基本事实认定或裁判结果）：
     再审法院可能以“原审程序违法”为由裁定撤销原判、发回重审，或直接改判。例如，原审未质证的关键书证、鉴定意见等，若再审中经质证被采信，可能导致事实认定反转。
     
   • 若证据属于“非关键证据”（即对案件结果无实质性影响）：
     再审法院可能认为程序瑕疵未影响实体公正，从而维持原判。例如，原审未质证的辅助性证据（如无关紧要的证人证言）可能被忽略。

3. 对方提出未质证证据的诉讼策略影响

   • 对方可能主张“原审程序违法”：若对方能证明未质证系因法院未依法组织质证（如未送达证据副本、未通知质证时间），再审法院可能支持其诉求。
     
   • 对方可能主张“新证据”：若对方以“新证据”为由提出，需承担举证责任，证明证据符合再审新证据的标准。若举证不能，法院可能驳回其申请。

4. 再审法院的裁判倾向

   • 严格审查程序合法性：再审程序以“纠错”为核心，若原审存在程序违法（如未依法质证），法院可能优先启动发回重审或改判程序。
     
   • 平衡实体公正与程序效率：若未质证证据对案件结果无实质影响，或对方存在故意拖延诉讼的嫌疑，法院可能维持原判以避免司法资源浪费。

建议：

• 若您是再审申请人，需重点准备证据材料，证明未质证证据符合再审新证据标准或原审程序违法；
  
• 若您是被申请人，需针对对方提出的证据进行质证，并强调其不符合再审条件或对案件结果无影响。
  

再审结果具有不确定性，需结合具体证据和程序瑕疵程度综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件情况。