在火车上被老人行李箱砸到导致脚肿，而老人拒绝赔偿的情况下，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

首先，明确责任与证据：

1. 确认责任：根据《民法典》的相关规定，行李的所有人或管理者应当妥善管理其行李，避免对他人造成损害。若老人的行李箱因未妥善放置或管理不当而砸伤你，老人应承担相应的侵权责任。
2. 收集证据：确保你收集了足够的证据来支持你的主张，包括现场照片、视频、目击者证言以及医疗证明等。这些证据将有助于你在后续协商或诉讼中证明自己的权益。

其次，尝试协商：

1. 与老人协商：在确认责任并收集证据后，你可以尝试与老人进行协商，要求其承担你的医疗费用和其他相关损失。你可以向老人展示你收集的证据，并解释其应承担的法律责任。
2. 寻求第三方协助：如果协商无果，你可以寻求火车工作人员或乘警的协助，他们可能会帮助你与老人进行进一步的沟通或调解。

最后，考虑法律途径：

1. 报警并备案：如果老人仍然拒绝赔偿，你可以在到达目的地后向当地警方报案，并提交你收集的证据。警方将会对事件进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
2. 提起民事诉讼：若你希望通过法律途径来维护自己的权益，你可以在事件发生后向法院提起民事诉讼，要求老人承担侵权责任并赔偿你的损失。在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来支持你的主张，并遵循法院的诉讼程序。

综上所述，面对老人在火车上因行李箱砸伤你而拒绝赔偿的情况，你应首先明确责任与证据，尝试与老人协商；若协商无果，则考虑通过报警备案或提起民事诉讼等法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并确保你的行为符合法律法规的要求。