针对您提出的“酒驾后抽血拒签怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，酒驾后拒绝配合抽血化验是违法的。在道路上驾驶机动车的驾驶员，如果涉嫌醉酒驾驶并拒绝配合采血化验，这将被视为拒绝听从法律负责人员的指示，是违法的，并将受到相应的法律惩处。
具体来说，如果驾驶员在酒驾后拒绝抽血，可能面临以下法律后果：
被视为危险驾驶罪：当驾驶员血液中的酒精浓度达到每百毫升二百毫克及以上时，如果拒绝抽血化验，将被定义为危险驾驶罪。这是一种严重的交通违法行为，将受到法律的严厉制裁。
面临严厉惩罚：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。对于拒绝配合抽血的驾驶员，由于其行为的严重性，可能面临更加严厉的惩罚措施，包括但不限于更长的拘役时间和更高的罚金。
数罪并罚：如果驾驶员在拒绝抽血的过程中，采取暴力手段或者威胁的方式来扰乱执法机关的正常工作，同时还触犯了其他如妨碍公务罪等刑法条文，那么将需要按照数罪并罚的原则进行判刑。具体的量刑时间将根据法庭的判决来确定。
因此，对于酒驾后抽血拒签的情况，建议驾驶员积极配合执法人员的检查，以避免不必要的法律后果。如果确实存在特殊情况或疑虑，可以在配合抽血的同时，通过合法途径向相关部门提出申诉或异议。
总的来说，酒驾是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。因此，建议驾驶员在饮酒后不要驾驶机动车，以确保自己和他人的安全。