针对您提出的“酒驾抽血未通知家属怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，在酒驾（或醉驾）案件中，血检结果作为重要的鉴定意见和证据，公安机关有义务及时告知当事人。若一直未接到通知，您可以采取以下步骤来处理：

1. 前往作出血检的公安机关交通管理部门询问：

   • 您可以亲自前往或通过电话、网络等方式联系作出血检的公安机关交通管理部门，询问血检结果的处理状况以及未通知的原因。
   • 要求他们说明情况，并尽快告知您血检结果。

2. 向该部门的上级单位投诉：

   • 如果您在询问后未得到确切答复，或者认为处理不当，可以向该部门的上级单位（如上一级公安机关交通管理部门）进行投诉。
   • 投诉时，请详细说明您的情况，包括未接到通知的时间、询问的经过等，要求他们督促下属部门赶紧处理并通知您。

3. 通过法律手段维权：

   • 如果上述步骤均未能解决问题，您可以考虑通过法律手段来维护自身权益。
   • 例如，您可以向法院提起行政诉讼，要求相关部门履行告知的义务。在诉讼过程中，您可以提供相关证据（如询问记录、投诉记录等）来支持您的主张。

4. 了解相关法律程序：

   • 根据《公安机关办理行政案件程序规定》等相关规定，行政机关有及时告知当事人检验结果的义务。
   • 如果公安机关未履行这一义务，您有权通过合法途径（如申诉、申请行政复议等）来维护自身权益。

5. 注意案件处理流程的阶段性安排：

   • 血检结果未及时通知可能存在多种原因，如案件处理流程的阶段性安排、检验机构的技术问题或数据传输延迟等。
   • 因此，在采取上述步骤的同时，也请您保持耐心，并关注案件的后续处理情况。

最后，需要强调的是，酒驾（或醉驾）是严重的违法行为，不仅会对自身安全造成威胁，还会对他人和社会造成危害。因此，无论血检结果如何，都请您认真对待并积极配合相关部门的处理工作。同时，也建议您在今后的生活中遵守交通法规，杜绝酒驾行为。