在店里工作把客人划伤，责任的归属需要根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
结论前置
划伤客人的责任归属并非一成不变，而是取决于划伤的具体原因、工作人员是否尽到了应有的注意义务以及是否存在过错行为。若工作人员存在过错且未尽到注意义务导致客人划伤，则店方或工作人员可能需承担相应的赔偿责任；反之，若客人自身存在过错或划伤由第三人导致，且工作人员已尽到相应义务，则店方或工作人员可能减轻或不承担责任。
店方或工作人员承担责任的情形
未尽到注意义务：
- 含义与责任：工作人员在店内工作时，应负有在合理限度范围内保障客人人身安全的义务。若因工作人员未履行这些义务导致客人划伤，如未妥善放置工具、未设置警示标识等，店方或工作人员应承担侵权责任。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
存在过错行为：
- 含义：工作人员在店内工作时的某些行为直接导致客人划伤，如操作不当、疏忽大意等。
- 责任：在此情况下，工作人员存在明显过错，店方或工作人员应承担相应的赔偿责任。
店方或工作人员可能减轻或不承担责任的情形
客人自身存在过错：
- 含义：若客人的划伤是由于其自身故意或重大过失行为导致的，如擅自触碰危险物品、不遵守店内规定等，店方或工作人员的责任可能会减轻或免除。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条规定，被侵权人对同一损害的发生或扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
第三人原因导致：
- 含义：若客人的划伤是由第三人的行为造成的，且工作人员已尽到相应的注意义务，则店方或工作人员不承担侵权责任。但可根据实际情况给予适当补偿。
责任承担的具体内容
- 紧急医疗救助：店方或工作人员在客人划伤后应立即提供紧急医疗救助，包括拨打急救电话、协助送医等。
- 协商赔偿：双方应协商赔偿事宜，赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费等。若客人因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、精神损害赔偿等。
- 报警处理：若双方无法就赔偿事宜达成一致，客人有权选择向当地警方报案以寻求进一步处理。
注意事项
- 及时采取措施：无论责任归属如何，店方或工作人员都应及时采取措施协助客人处理划伤事故。
- 完善安全保障措施：店方应定期检查和维护店内设施，确保不存在安全隐患，并设置明显的警示标志。
- 咨询专业意见：在处理此类纠纷时，店方或工作人员可咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
综上所述，在店里工作把客人划伤后的责任承担情况需综合考虑多种因素。店方和工作人员应尽力履行安全保障义务，避免过错行为导致客人受伤；同时，在事故发生后也应积极采取措施协助客人处理并妥善解决纠纷。若你有进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。