汽车起步出事故，主要适用《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。具体分析如下：

一. 法律适用

1. 基本法规：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，该法规定了道路交通事故的处理原则、责任认定、赔偿等相关内容，是处理交通事故的基本法律依据。
2. 具体条款：特别是该法的第四章“道路通行规定”中，对机动车的行驶、起步、变道等具体操作有明确规定。例如，第二十二条规定：“机动车驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。”若汽车起步时未遵守操作规范导致事故，则需承担相应的法律责任。

二. 事故责任认定

• 在汽车起步出事故的情况下，责任认定会综合考虑多方因素，如驾驶员的操作是否规范、是否观察周围环境、是否遵守交通信号等。
• 若起步时未确保安全，如未观察后方来车或未按规定让行，则可能承担事故的全部或主要责任。

三. 赔偿与处理

• 事故发生后，应首先报警并保护现场，等待交警到来进行责任认定。
• 根据责任认定结果，事故双方可协商赔偿事宜，或依法向人民法院提起诉讼。

我建议，在汽车起步时，驾驶员应严格遵守交通法规，确保安全后再起步。若不幸发生事故，应冷静处理，及时报警并保护现场，以便后续的责任认定和赔偿处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。