您好，关于您提出的“起步未观察路况发生事故违反哪条规定”的问题，我可以为您详细解答。

在驾驶过程中，起步前观察路况是每位驾驶员的基本职责，也是确保行车安全的重要环节。如果驾驶员在起步时未观察路况，导致与正常行驶的车辆发生碰撞等事故，那么该驾驶员将承担相应的法律责任。

具体来说，这种行为通常违反了《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》中的相关规定。例如，在您提到的案例中，出租车驾驶员袁某在起步时疏于观察，未提前打开转向灯，也未仔细观察周围车况，直接踩油门加速，结果撞上正常行驶的轿车。根据《道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项的规定（虽然直接条款可能因地区或具体情境有所差异，但核心意思是观察路况是驾驶员的义务），袁某因操作不当负事故的全部责任，并受到了驾驶证记分和罚款的处罚。

另外，还有类似的情况，如司机在通过没有交通信号灯控制也没有交通警察指挥的交叉路口时，未按规定让行且未观察路况，导致与右方道路来车发生碰撞。这种情况下，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十二条第一款第二项的规定，未让右方道路来车先行的司机将承担事故的全部责任。

因此，起步未观察路况发生事故，通常违反了《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》中关于驾驶员在起步前应观察路况、确保安全的相关规定。为了避免此类事故的发生，驾驶员在起步前一定要仔细观察周围路况，包括使用后视镜、四处观察以及特别注意盲区内的道路情况，确保在安全的前提下再缓慢起步。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。