针对您提出的“购房合同上有两个人名字，没办证是否可以取消一个人的名字”的问题，我可以明确地告诉您：在购房合同上去掉一个人的名字是可能的，但具体操作需要根据实际情况和相关法律规定来进行。以下是我为您详细梳理的几种情况及相应处理建议：

1. 双方协商一致：

   • 如果双方能够就取消购房合同上其中一人名字的事宜达成一致意见，那么可以共同向开发商或不动产登记机构提出变更申请。
   • 在这种情况下，通常需要提交双方身份证、购房合同等相关材料，并按照相关机构的要求办理变更手续。

2. 购房合同未备案：

   • 如果购房合同尚未送到房管局备案，那么可以直接联系开发商，协商修改购房合同，将其中一人的名字去掉。
   • 修改后的合同需要重新签订，并确保所有相关方都签字确认。

3. 购房合同已备案：

   • 如果购房合同已经备案，那么变更手续会相对复杂一些。
   • 需要先联系房管局，了解具体的变更流程和要求，然后按照流程办理。
   • 这可能涉及到将原合同打回给开发商，重新签订合同，并再次送去备案。

4. 产权分割：

   • 另一种方法是办理产权分割手续，按照约定的比例对房屋产权进行分割。
   • 一方可以得到相应份额的产权，而另一方则放弃部分产权。
   • 在这个过程中，会涉及到税费等事务，具体的税费标准需要依据当地政策来确定。

5. 法律纠纷：

   • 如果因为取消名字而产生法律纠纷，那么需要依据购房合同等相关的文件来确定权利义务关系。
   • 如果该房产属于夫妻共同财产，一方要求撤销自己的名字，需要证明有合法合理的理由，如存在欺诈、胁迫等情形。

无论采取哪种方式，都建议您在办理前仔细了解相关的法律规定和流程要求，并确保所有相关方都签字确认。同时，如果涉及到税费等事务，也需要提前咨询当地政策并做好准备。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时联系我。