当集体企业的总经理因病无法正常工作时，首先需要关注的是该总经理的健康状况以及医疗期的相关规定。以下是根据相关法律法规，为您提供的详细解答和建议：
一、医疗期及待遇
医疗期规定：
- 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。
- 医疗期的具体时长会依据总经理的实际工作年限和在本单位的工作年限来确定。
医疗期内待遇：
- 在医疗期内，企业应当支付总经理病假工资、疾病救济费和医疗待遇，具体标准按照有关规定或劳动合同、集体合同的约定执行。
- 根据《广东省工资支付条例》，病假工资不得低于当地最低工资标准的百分之八十。
二、医疗期满后的处理
劳动能力鉴定：
- 医疗期满后，如果总经理仍然无法从事原工作，也不能从事由企业另行安排的工作，应当由劳动鉴定委员会参照工伤与职业病致残程度鉴定标准进行劳动能力的鉴定。
- 鉴定结果将决定后续的处理方式，如退休、退职或继续履行劳动合同等。
劳动合同解除与补偿：
- 如果劳动能力鉴定结果为丧失大部分劳动能力，且企业无合适的岗位为其安排工作，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业可以提前三十日以书面形式通知总经理本人或者额外支付总经理一个月工资后，解除劳动合同。
- 在这种情况下，企业可能需要支付一定的医疗补助费，具体数额和支付方式会依据相关法律法规和劳动合同、集体合同的约定来确定。
继续履行劳动合同：
- 如果总经理的劳动能力鉴定结果并未达到丧失大部分劳动能力的程度，或者企业能够为其安排合适的工作岗位，那么企业应当继续履行劳动合同，为总经理提供必要的劳动条件和待遇。
三、建议与注意事项
人文关怀：
- 在处理此类问题时，企业应体现出人文关怀，关注总经理的健康状况，提供必要的支持和帮助。
- 可以与总经理及其家属进行沟通，了解他们的需求和困难，共同协商解决方案。
合法合规：
- 企业应当严格遵守相关法律法规和劳动合同、集体合同的约定，确保处理过程的合法性和合规性。
- 避免因处理不当而引发劳动争议或法律纠纷。
制定预案：
- 企业可以制定相应的应急预案，以应对类似情况的发生。
- 预案可以包括医疗期管理、劳动能力鉴定流程、劳动合同解除与补偿方案等内容。
综上所述，当集体企业的总经理因病无法正常工作时，企业应按照相关法律法规和劳动合同、集体合同的约定进行处理。同时，也要体现出人文关怀和合法合规的意识，确保处理过程的顺利进行。