关于您提出的“左手五个手指都被切断算几级工伤”的问题，这是一个涉及工伤等级判定的专业问题。根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）的标准，我可以给您一个大致的解答框架和可能的结论。

结论前置：

左手五个手指都被切断，一般情况下，根据伤情严重程度，可能构成五级或更高级别的工伤。但具体等级需由专业的劳动能力鉴定委员会进行详细鉴定后确定。

详细分析：

1. 工伤等级判定标准：

   • 五级工伤：可能涉及一手拇指缺失，另一手除拇指外三指缺失或功能完全丧失等情形。
   • 更高或更低级别：实际伤残等级需综合考虑受伤的具体部位、功能恢复状况以及是否伴有其他并发症等因素。例如，如果伤情特别严重，可能构成更高级别的工伤；反之，如果伤情相对较轻，可能构成六级、七级或更低级别的工伤。

2. 鉴定流程：

   • 工伤认定：事故发生后，单位应在30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
   • 劳动能力鉴定：认定为工伤后，且经治疗伤情相对稳定仍存在残疾、影响劳动能力的，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。委员会将组织专家进行鉴定，并根据专家组的意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。

3. 赔偿与后续处理：

   • 根据工伤等级，工伤职工有权获得相应的赔偿，包括医疗费用、一次性伤残补助金、停工留薪期间的工资福利等。
   • 具体赔偿金额和支付方式需依据当地工伤保险政策而定，并可能因伤情严重程度、工资水平等因素而有所不同。

总结与建议：

左手五个手指都被切断是一个严重的工伤事故，建议您尽快就医并确保伤情稳定。同时，按照法定程序进行工伤认定和劳动能力鉴定，以便确定具体的工伤等级和赔偿标准。在整个过程中，您可以随时向我咨询相关法律问题，我会尽力为您提供专业的法律帮助。