签了长期合同是可以离职的。在我国，劳动者依法享有选择离职的权利，具体离职方式及可能涉及的法律后果，我为您详细解析如下：

1. 离职方式：

   • 预告性辞退：依据《劳动合同法》，劳动者若想在合同期内离职，需提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内则需提前三日通知）。只要按照规定履行了通知义务，到期后即可解除劳动合同。
   • 因用人单位法定过错辞职：若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等法定过错情形，劳动者有权随时解除劳动合同，且用人单位需支付经济补偿。

2. 特殊约定与法律责任：

   • 服务期约定：如果劳动合同中约定了服务期，且用人单位为劳动者提供了专项培训费用并进行了专业技术培训，劳动者在服务期内离职的，可能需要按照约定向用人单位支付违约金，但违约金数额不得超过用人单位提供的培训费用。
   • 竞业限制约定：若劳动合同或保密协议中约定了竞业限制条款，劳动者离职后到与本单位有竞争关系的其他用人单位工作或自己开业从事同类业务的，也需按约定向用人单位支付违约金。

3. 离职手续与注意事项：

   • 劳动者在离职时，应妥善完成各项工作的交接事宜，防止给用人单位带来经济损失，以免因此产生赔偿责任。
   • 离职申请应以书面形式提交，并注意保留好相关证据，如邮件回执、快递单号等，以证明已履行了通知义务。

综上所述，签了长期合同的劳动者是有权选择离职的，但在离职过程中需遵守相关法律法规及劳动合同中的约定，确保离职手续合法合规，避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。