针对您提出的问题，关于店铺转让后转让费未在规定时间内支付，您是否有权收回店铺，以下是我的分析：

结论：您是否有权收回店铺，主要取决于双方签订的转让合同中的具体条款。如果合同中明确规定了转让费支付的时间以及逾期未支付的后果（如收回店铺），则您有权按照合同约定执行。如果合同中没有明确规定，则需要根据相关法律法规及实际情况来判断。

分析说明：

1. 合同约定优先：在店铺转让过程中，双方通常会签订转让合同，其中应明确转让费的具体金额、支付方式、支付时间以及逾期未支付的后果等。如果合同中已经明确规定了转让费支付的时间，并且约定了逾期未支付时您可以收回店铺，那么当对方未在规定时间内支付转让费时，您有权依据合同条款收回店铺。

2. 合同未明确约定时的处理：

   • 协商解决：如果合同中没有明确规定转让费支付的时间及逾期后果，您可以首先尝试与对方进行协商，要求对方尽快支付转让费，并明确告知其逾期支付可能带来的后果。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以通过法律途径来维护自己的权益。在这种情况下，您需要收集相关证据（如转让合同、支付记录等），并向法院提起诉讼，要求对方支付转让费并承担违约责任。法院将根据相关法律法规及实际情况作出判决。

3. 注意事项：

   • 在签订转让合同时，务必确保合同条款明确、具体，以避免后续出现纠纷。
   • 如果遇到法律问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，您是否有权收回店铺主要取决于双方签订的转让合同中的具体条款。如果合同中有明确规定，则您有权按照合同约定执行；如果合同中没有明确规定，则需要通过协商或法律途径来解决。如有进一步的法律问题，请直接向我咨询。