受害方垫付护工费发票上的付款方通常是受害方自己。下面我来详细解释一下：
发票付款方的含义：在发票上，付款方是指实际支付款项的一方。当受害方垫付护工费用时，意味着受害方是实际出资人，因此发票上的付款方会标注为受害方。
垫付费用的处理：受害方垫付的护工费用，后续可能通过法律途径（如诉讼或协商）向责任方追讨。在追讨过程中，发票作为重要的证据，可以证明受害方实际支付了这笔费用。
特殊情况：当然，也存在一些特殊情况。比如，如果受害方是通过第三方（如保险公司或慈善机构）支付护工费用的，那么发票上的付款方可能会是这些第三方机构。但这种情况相对较少见，且通常会有额外的法律文件或协议来明确支付关系。
综上所述，受害方垫付护工费发票上的付款方通常是受害方自己。如果你在这方面有进一步的法律问题或疑问，可以直接向我咨询。