针对您提出的“老人撞人全责怎么抗辩赔偿”的问题，首先我们要明确的是，如果老人在交通事故中被判定为全责，那么确实需要承担相应的赔偿责任。不过，赔偿的抗辩和协商过程可以遵循一定的步骤和策略。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确赔偿项目

在抗辩和协商赔偿之前，首先要明确赔偿的具体项目，这些项目通常包括但不限于：

• 医疗费：根据实际支出的票据来确定，包括住院费、手术费、药品费等。
• 护理费：根据护理所需时长及护工费用或家属因护理产生的误工损失来确定。
• 交通费：按就医等实际发生的费用来计算，如救护车费、打车费等。
• 若老人因伤致残：还有残疾赔偿金，这需要根据伤残等级和当地人均可支配收入等因素来计算。
• 残疾辅助器具费：根据实际配置情况来确定，如轮椅、假肢等。
• 若老人不幸身故：则存在丧葬费、死亡赔偿金等。

二、收集相关证据

为了支持您的赔偿抗辩或协商，收集相关证据是至关重要的。这些证据包括：

• 医疗诊断证明：证明老人的伤情和治疗情况。
• 费用清单：详细列出各项医疗费用的支出。
• 护理证明：证明护理的时长和费用。
• 交通票据：证明因就医等产生的交通费用。
• 伤残鉴定报告：如果老人因伤致残，需要提供伤残等级鉴定报告。

三、与对方及保险公司沟通

在明确了赔偿项目和收集了相关证据后，下一步是与对方及保险公司进行沟通。沟通过程中，您可以：

• 先表明立场：提出合理的赔偿要求，并依据证据阐述理由。
• 保持冷静理智：协商过程中可能会遇到对方或保险公司的异议，此时需要耐心解释法律依据和事实情况。
• 寻求共识：努力与对方达成赔偿共识，避免不必要的法律纠纷。

四、考虑法律途径

如果协商不成，您可以考虑通过法律途径来解决赔偿问题。这包括：

• 向法院提起诉讼：借助法律强制力来保障自身的合法权益。
• 遵循法定程序：在诉讼过程中，需要积极配合法院的工作，遵循法定程序，确保能获得应有的赔偿。

五、抗辩策略

在抗辩过程中，您可以考虑以下几点策略：

• 质疑事故责任认定：如果对事故责任认定有异议，可以提出质疑，并要求重新调查或鉴定。
• 强调老人特殊情况：如果老人有特殊的身体或精神状况，可以强调这些因素对事故发生的影响，以减轻赔偿责任。
• 寻求专业法律帮助：如果抗辩过程复杂或困难，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身的合法权益得到维护。

综上所述，老人在交通事故中被判定为全责时，抗辩和协商赔偿是一个复杂而细致的过程。需要明确赔偿项目、收集相关证据、与对方及保险公司沟通，并在必要时考虑法律途径。希望这些建议能对您有所帮助。