关于老人被撞且对方全责的赔偿流程，我可以为你提供详细的解答。首先，结论是：赔偿流程涉及多个环节，包括救治、责任认定、协商赔偿、诉讼（如必要）以及最终的赔偿支付。

1. 及时救治与保留证据：

   • 首要任务是确保老人的安全与健康，立即拨打120急救电话，将老人送往医院治疗。
   • 同时，要妥善保管所有与医疗相关的发票和单据，包括挂号费、治疗费、药费等。
   • 还应保存好交通事故现场的照片、视频或其他证据，以及交警出具的事故责任认定书。

2. 事故责任认定：

   • 交管部门会出具交通事故责任认定书，明确事故责任。若对方全责，这将作为后续赔偿的重要依据。

3. 与肇事方及保险公司协商赔偿：

   • 在责任认定明确后，应主动与肇事方及其投保的保险公司进行沟通，协商赔偿事宜。
   • 赔偿项目通常包括医疗费、护理费、营养费、交通费、住院伙食补助费以及因伤残导致的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
   • 若双方能达成共识，则可签订赔偿协议，由保险公司根据保险合同进行理赔。

4. 诉讼途径：

   • 若协商不成，老人或其家属可准备相关证据材料，向当地法院提起民事诉讼。
   • 诉讼过程中，需要提交事故责任认定书、医疗费用发票、病历资料、伤残鉴定报告等证据。
   • 法院将依据相关法律法规和事实依据，公正裁定赔偿金额的最终归属。

5. 赔偿支付与后续处理：

   • 若判决生效，对方及保险公司应按时履行赔偿义务。
   • 若对方拒不履行，可向法院申请强制执行，确保老人的合法权益得到保障。

在整个赔偿流程中，老人及其家属应保持冷静与理性，积极与各方沟通协商，并妥善保管好所有相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。