进口冷冻食品拆开大包装散卖是违法的。

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，企业销售食品时，必须确保所销售产品的原包装完整无损，以保障消费者购买的食品安全稳定。拆开大包装散卖进口冷冻食品，不仅违反了这一规定，还可能对食品的卫生和安全造成潜在威胁。

具体来说，进口冷冻食品在运输和储存过程中，其原包装起到了重要的保护作用，能够防止食品受到污染和变质。一旦拆开大包装进行散卖，就可能导致食品暴露在不卫生的环境中，增加细菌滋生的风险，从而危及消费者的健康。

因此，建议商家在销售进口冷冻食品时，严格遵守相关法律法规，确保食品的原包装完整无损，以保障消费者的合法权益和身体健康。如果商家有任何疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。