弟兄几个在填赡养老人时，应根据实际赡养情况来填写，法律并没有规定必须全部填写或只填写部分。以下是具体的分析：

一. 赡养义务的法律规定

1. 《中华人民共和国民法典》第一千零七十五条：此条款规定了兄、姐对于未成年弟、妹的扶养义务，以及由兄、姐扶养长大的弟、妹对于缺乏劳动能力又缺乏生活来源的兄、姐的扶养义务。但这并不直接涉及多个弟兄如何共同赡养老人的问题。

2. 《中华人民共和国老年人权益保障法》第二十三条：此条款强调了老年人与配偶的相互扶养义务，以及由兄、姐扶养的弟、妹在成年且有负担能力时，对年老无赡养人的兄、姐的扶养义务。这同样没有规定弟兄几个在填赡养老人时必须全部填写。

二. 填赡养老人的实际考虑

• 实际赡养情况：在填写赡养老人的相关信息时，应基于实际的赡养情况。如果弟兄几个都参与了赡养，那么可以都填写；如果只有部分弟兄参与了赡养，那么只填写实际参与赡养的弟兄即可。
• 赡养协议或约定：如果弟兄之间就赡养老人有明确的协议或约定，那么应按照协议或约定的内容来填写。

三. 我的观点

• 填赡养老人时，应实事求是，根据实际赡养情况来填写，无需强求全部填写或只填写部分。
• 如果弟兄之间就赡养老人存在争议或不明确的情况，建议先进行协商，明确各自的赡养责任和义务，然后再进行填写。

综上所述，弟兄几个在填赡养老人时，应根据实际赡养情况和可能的赡养协议或约定来填写。如有进一步需要，您可以继续咨询我。