在涉及兄弟姐妹共同赡养老人，而实际赡养主要由一人承担，在填写相关表格或文件（如赡养协议、税务申报、社会福利申请等）时，可以按照以下方式处理：

1. 明确赡养责任分配：

   • 若存在书面赡养协议：首先，应参考家庭内部或法律上有效的赡养协议。如果协议中已明确规定了各兄弟姐妹的赡养责任和比例，那么在填写表格时，应按照协议内容如实填写。例如，可以注明“根据赡养协议，本人承担XX%的赡养责任，其余由兄弟姐妹分担”。
   • 若无书面协议但存在事实赡养：若没有书面协议，但事实上主要由你一人承担赡养责任，建议在填写时详细说明情况，如“虽无书面赡养协议，但本人长期实际承担老人的生活、医疗等全部或大部分费用，其他兄弟姐妹因各种原因未能充分履行赡养义务”。

2. 提供证据支持：

   • 财务记录：保留并整理好所有与赡养老人相关的财务记录，如银行转账记录、收据、发票等，以证明你实际承担了赡养费用。
   • 证人证言：如果可能，可以请了解情况的亲友或邻居出具书面证言，证明你长期承担赡养老人的责任。
   • 医疗记录：如果老人有医疗需求，保留好医疗记录、诊断书等，以证明你在老人医疗方面的付出。

3. 在具体文件中的填写建议：

   • 赡养协议：如果是制定或修改赡养协议，应明确列出各方的赡养责任、比例、支付方式等，并由所有相关方签字确认。
   • 税务申报：在申报个人所得税时，如果赡养老人符合税前扣除条件，应按照规定填写相关信息，并附上必要的证明材料。如果主要由你一人承担赡养责任，可以注明“本人为唯一或主要赡养人”。
   • 社会福利申请：在申请社会福利或救助时，应如实填写家庭情况，包括赡养老人的情况、各兄弟姐妹的赡养能力等。如果主要由你一人承担赡养责任，应提供相应证据以支持你的申请。

4. 法律途径：

   • 如果其他兄弟姐妹拒绝履行赡养义务，你可以考虑通过法律途径解决。可以咨询我，了解具体的法律程序和可能的解决方案。在必要时，可以向法院提起诉讼，要求其他兄弟姐妹承担相应的赡养责任。

在处理这类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。