在填报赡养老人专项附加扣除时，关于可以填写的被赡养老人数量以及扣除标准，这并不是一个固定不变的问题，而是需要根据您的家庭实际情况和税法规定来灵活确定的。
一、填写数量的灵活性
首先，要明确的是，在申报赡养老人专项附加扣除时，并没有固定的被赡养人数量限制。如果您的家中有多个符合条件的被赡养人，比如父母、祖父母等，且他们都年满60周岁，那么您可以选择全部填写。这一点在税法中是有明确规定的，旨在让纳税人能够根据实际情况享受相应的税收优惠。
二、扣除标准与纳税人身份
接下来，我们需要关注的是扣除标准，这主要取决于您的纳税人身份：
独生子女：如果您是独生子女，那么无论您实际赡养了几位老人，每月都可以享受固定的扣除额度，当前标准为2000元。这个额度不会因为被赡养老人数量的增减而改变。
非独生子女：如果您是非独生子女，那么您需要与兄弟姐妹共同分摊每月的扣除额度，这个总额度同样为2000元。但是，每人每月的分摊额度不得超过规定的上限，当前为1000元。分摊方式可以是均摊、约定分摊或被赡养人指定分摊。其中，指定分摊优先于约定分摊执行，且具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。
三、填写时的注意事项
在填写赡养老人专项附加扣除时，您还需要注意以下几点：
信息准确无误：务必确保被赡养人的身份信息（包括姓名、身份证件类型及号码、出生日期等）以及与被赡养人的关系准确无误。同时，如需分摊扣除额度，还需提供共同赡养人的相关信息。
遵守税法规定：不得故意虚报或瞒报信息以骗取扣除额度。否则，将可能面临税务部门的处罚和追缴。
充分沟通：如果您是非独生子女，在选择分摊方式时，建议家庭成员之间充分沟通并达成一致，以避免因分摊不均而产生不必要的纠纷。
四、实例说明
为了更好地理解这个问题，我给您举两个例子：
如果您是独生子女，且父母均已年满60岁，那么您每月可以享受2000元的赡养老人专项附加扣除。
如果您有一个姐姐，父母也都年满60岁，那么您和姐姐可以协商选择均摊（每人每月扣除1000元）、约定分摊（如一人扣除1500元，另一人扣除500元）等符合规定的分摊方式。但无论选择哪种方式，每人每月最多扣除不超过1000元。
综上所述，赡养老人专项附加扣除的填写数量并非固定不变，而是可以根据您的家庭实际情况进行灵活选择。在享受扣除额度的同时，请务必确保填写的信息准确无误，并遵守相关的税法规定。