被人捅刀住院做手术住十天，关于这算什么伤，需要从医学和法律两个角度来分析。
首先，从医学角度：
具体的伤势需要由专业医疗机构进行鉴定，通常会根据伤口的深度、长度、位置以及对身体功能的影响等因素来综合评估。一般来说，如果伤口较深、较长，或者对身体重要器官、组织造成了损伤，可能会被认定为重伤或轻伤中的较重情形。而如果只是轻微的划伤或刺伤，则可能被认定为轻伤或轻微伤。
其次，从法律角度：
在我国法律体系中，对于伤势的认定有明确的标准，通常分为重伤、轻伤和轻微伤三个等级。这些等级的划分对于刑事案件的定罪量刑具有重要意义。
如果伤势被鉴定为重伤：那么行为人可能面临较为严厉的刑事处罚，如故意伤害罪等。同时，受害人也有权要求行为人承担民事赔偿责任。
如果伤势被鉴定为轻伤或轻微伤：那么行为人的刑事责任可能会相对较轻，甚至可能只面临行政处罚。但受害人仍然有权要求行为人承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等各项损失。
因此，建议你尽快联系当地公安机关报案，并前往专业医疗机构进行伤势鉴定。根据鉴定结果，你可以进一步考虑是否追究行为人的法律责任，以及如何维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。