关于不签劳动合同而签劳务合同的具体法律条文，我们可以从以下几个方面来探讨：
一、劳动合同与劳务合同的区别
首先，要明确劳动合同与劳务合同在法律上的区别。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，它受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的严格规范。而劳务合同，则更多地体现为一种民事合同关系，它主要受到《中华人民共和国民法典》的调整，用于规范平等主体之间的劳务提供与报酬支付关系。
二、不签劳动合同的法律后果
用人单位的责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
劳动者的权益：
- 劳动者有权要求用人单位签订书面劳动合同，以保障自己的合法权益。
- 若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者在维权时可以主张二倍工资等法律责任。
三、签劳务合同的情况
在某些特定情况下，用人单位与劳动者之间可能选择签订劳务合同而非劳动合同，这通常发生在以下情形：
- 退休返聘：劳动者已经达到退休年龄并享受养老保险待遇，此时用人单位与劳动者之间不再形成劳动关系，而是劳务关系。
- 兼职：劳动者在其他单位有全职工作，只是在本单位提供兼职服务，此时也可能签订劳务合同。
- 特定项目合作：用人单位与劳动者就特定项目达成合作，项目完成后关系即终止，此时也可能选择签订劳务合同。
四、法律条文依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》：该法明确规定了劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等事项，是处理劳动关系的基本法律依据。
- 《中华人民共和国民法典》：该法中的合同编规定了各类合同的订立、效力、履行、保全、变更和转让、权利义务终止以及违约责任等，为劳务合同的签订和履行提供了法律框架。
综上所述，不签劳动合同而选择签劳务合同，需要明确两者在法律上的区别和各自适用的场景。用人单位和劳动者在签订合同时，应根据实际情况选择合适的合同类型，并遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。