关于客人在修脚店突发脑出血的赔偿问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿的复杂问题。以下是我根据多年的法律实务经验，为您提供的详细解答：

1. 确定责任主体：

   • 首先，需要明确脑出血的发生是否与修脚店的服务存在直接因果关系。如果脑出血是由于修脚店的操作不当或疏忽导致的，那么修脚店可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 如果脑出血是由于客人自身的健康问题（如高血压、脑血管病等）导致的，且修脚店在服务过程中没有过错，那么修脚店可能不需要承担赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 如果修脚店需要承担赔偿责任，赔偿范围可能包括客人的医疗费用、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果构成残疾）、死亡赔偿金（如果导致死亡）以及精神损害抚慰金等。
   • 具体赔偿数额需要根据客人的实际情况、损失程度以及相关法律法规来确定。

3. 证据收集：

   • 在处理此类纠纷时，证据收集至关重要。客人或家属应尽可能收集与事件相关的证据，如监控录像、服务记录、医疗证明等。
   • 这些证据将有助于证明修脚店是否存在过错以及过错与脑出血之间的因果关系。

4. 协商与诉讼：

   • 在确定责任和赔偿范围后，客人或家属可以与修脚店进行协商，尝试达成赔偿协议。
   • 如果协商不成，客人或家属可以依法向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，客人在修脚店突发脑出血的赔偿问题需要根据具体情况来确定责任和赔偿范围。如果您或您的家属遇到了类似问题，建议尽快收集证据并咨询专业律师以获取更详细的法律建议。