离职单签了单位还能返聘。具体分析如下：

一. 离职员工返聘的合法性

• 离职员工签了离职单后，单位是可以根据实际需求再次返聘该员工的。这并不违反任何法律规定，且在实际操作中也是常见的做法。

二. 返聘时的注意事项

• 1. 试用期的约定：根据《劳动合同法》第十九条第二款的规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。因此，在返聘时，单位不得再次与该员工约定试用期，无论之前是否约定过试用期。这一点是单位在返聘时需要特别注意的，以避免可能的法律纠纷。
• 2. 劳动合同的签订：返聘时，单位应与员工重新签订劳动合同，明确双方的权利和义务。合同内容应符合《劳动合同法》的相关规定，确保合同的合法性和有效性。

三. 实例说明

• 例如，某公司因业务调整，曾辞退了一名员工。后来，由于业务需要，公司决定重新聘用这名员工。在重新聘用时，公司没有再次与该员工约定试用期，而是直接签订了正式的劳动合同。这样做既符合法律规定，也避免了可能的法律纠纷。

综上所述，离职员工签了离职单后，单位是可以返聘的。但在返聘时，单位应注意不得再次约定试用期，并应重新签订劳动合同以明确双方的权利和义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。