针对您提出的问题“未满18岁暑假工超8小时工作时间是否违法”，以下是根据相关法律法规提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，对于未满18岁的未成年工，国家有明确的劳动保护规定。根据这些规定，未成年工的工作时间和工作条件都受到特殊保护。

1. 关于未成年工的工作时间：

   • 根据相关法律法规，如《雇佣条例》下的《雇用青年(工业)规例》，未满18岁的未成年工每日工作时间不得超过8小时，每周工作时间不得超过48小时。
   • 同时，未成年工每周最多只可工作6天，且不得超时工作。这意味着，如果未成年工在暑假期间每天工作超过8小时，或者每周工作超过48小时，都是违法的。

2. 关于未成年工的工作条件：

   • 未成年工不得从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。
   • 雇主必须为未成年工提供必要的劳动条件和安全健康的劳动环境。

3. 关于暑假工的特殊情况：

   • 暑假期间，许多学生会选择兼职或实习来赚取生活费或积累经验。然而，即使是暑假工，如果其年龄未满18岁，也必须遵守上述关于未成年工的工作时间和工作条件的规定。
   • 因此，如果用人单位安排未成年暑假工每天工作超过8小时，或者违反其他相关劳动保护规定，都是违法的。

综上所述，未满18岁的暑假工每天工作时间超过8小时是违法的。用人单位在招用未成年工时，应严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到保护。如果您或您身边的人遇到此类问题，可以向当地劳动监察部门投诉举报。