合同履行不符合要约邀请中的约定，一般并不构成违约。以下是对此问题的详细分析：

法律解释

1. 要约邀请与要约的区别：

   • 要约邀请：是希望他人向自己发出要约的表示，如拍卖公告、招标公告、招股说明书、债券募集办法、基金招募说明书、商业广告和宣传、寄送的价目表等为要约邀请。
   • 要约：是希望和他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件：（一）内容具体确定；（二）表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。

2. 合同履行的依据：

   • 合同履行的依据是双方当事人达成的合同内容，即要约与承诺所确定的内容，而非要约邀请中的内容。

3. 违约的判定：

   • 违约是指合同当事人不履行或不完全履行合同义务的行为。
   • 因此，只有当合同履行不符合合同本身（即要约与承诺）的约定时，才构成违约。

实例说明

假设某公司发布了一个招标公告（要约邀请），其中提到了某些产品的规格和要求。后来，某供应商提交了投标书（要约），公司接受了投标并与之签订了合同。如果供应商在合同履行过程中，提供的产品不符合投标书（而非招标公告）中的约定，那么供应商就构成了违约。

法律建议

1. 明确合同内容：在签订合同前，双方应明确合同的具体内容，确保合同内容与双方的真实意愿一致。
2. 区分要约邀请与要约：在合同履行过程中，应区分要约邀请与要约的内容，避免将要约邀请中的内容作为合同履行的依据。
3. 及时处理纠纷：如果合同履行过程中出现纠纷，双方应及时沟通、协商处理，必要时可寻求法律途径解决。

综上所述，合同履行不符合要约邀请中的约定，并不构成违约。合同的履行应依据双方当事人达成的合同内容（即要约与承诺）进行。如果合同履行过程中出现问题，建议双方及时沟通、协商处理。