履行合同不符合约定，违约方需承担继续履行、采取补救措施、赔偿损失、支付违约金或适用定金罚则等违约责任。具体分析如下：

一. 违约责任概述

• 履行合同不符合约定，即构成违约行为，违约方需根据《中华人民共和国民法典》的相关规定承担相应的违约责任。

二. 具体违约责任

1. 继续履行

   • 根据《中华人民共和国民法典》第577条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行等违约责任。这意味着违约方需按原定合同履行义务，直至合同目的实现。

2. 采取补救措施

   • 若合同项下的履行存在质量问题或不符合约定，违约方需采取补救措施，如维修、置换、重新制作等，以确保合同目的得以实现。这一责任形式同样基于《中华人民共和国民法典》的相关规定。

3. 赔偿损失

   • 违约方因违约行为给对方造成损失的，应赔偿损失。赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。这一规定体现了《中华人民共和国民法典》第584条的损失赔偿原则。

4. 支付违约金

   • 若合同中约定了违约金条款，违约方需按照约定向对方支付违约金。约定的违约金过分高于或低于造成的损失，当事人可请求法院或仲裁机构予以适当减少或增加。这一规定符合《中华人民共和国民法典》第585条关于违约金的规定。

5. 适用定金罚则

   • 如交付定金的一方未能依照约定履行债务，便无权利索回定金；反之，接受定金的一方若无法依约履行债务，应按照约定的比例向对方双倍返还定金。这一规定体现了《中华人民共和国民法典》中关于定金罚则的精神。

三. 总结

• 综上所述，履行合同不符合约定时，违约方需承担多种违约责任，包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失、支付违约金或适用定金罚则等。具体承担何种责任，需根据合同具体约定以及守约方的主张和实际情况，由法院或仲裁机构判定。我建议在签订合同时，双方应明确约定违约责任，以便在发生违约时能够迅速有效地解决争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。