针对您提出的“先培训后上岗从工资扣已经签了合同怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇佣单位在为员工提供专门的培训费用并开展了针对其专业技能的专业技术培训活动时，可以与员工约定服务期以及违约金。但违约金的金额不能超过雇佣机构实际提供的培训费用，且只有当员工在服务期内未经许可擅自离职时，雇佣机构才能要求员工支付违约金。

现在，针对您的情况，如果合同中明确规定了培训费用将从工资中扣除，并且您已经签署了这份合同，那么从法律角度来看，这份合同是具有法律效力的。然而，这并不意味着您没有权利维护自己的合法权益。

您可以采取以下步骤来处理这个问题：

1. 仔细审查合同：

   • 确认合同中是否有关于培训费用扣除的明确条款，以及这些条款是否符合《劳动合同法》的相关规定。
   • 如果合同中的条款存在违法或不合理之处，您可以考虑寻求法律援助或咨询劳动监察部门。

2. 与雇主沟通：

   • 尝试与您的雇主进行沟通，了解他们为什么要从工资中扣除培训费用，并表达您的担忧和不满。
   • 寻求双方都能接受的解决方案，比如协商调整扣款方式或金额，或者寻求其他形式的补偿。

3. 寻求法律援助或投诉：

   • 如果您认为自己的权益受到了严重侵害，且无法通过沟通解决问题，您可以考虑向当地的劳动监察部门或劳动仲裁机构提出投诉或申请仲裁。
   • 在必要时，您也可以寻求律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

4. 考虑解除劳动合同：

   • 如果您认为这份工作已经无法满足您的期望和需求，且无法通过上述方式解决问题，您可以考虑根据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同。
   • 在解除劳动合同前，请确保您已经充分了解了自己的权利和义务，并咨询专业人士的意见。

最后，我想强调的是，无论您选择哪种方式来处理这个问题，都应该保持冷静和理性，避免采取过激的行动。同时，也要时刻关注自己的合法权益，确保自己不会受到不公正的待遇。