针对您提出的问题“执行和解协议恢复执行后违约金可以单独起诉”，以下是对该问题的详细解答：
一、核心观点
在执行和解协议中，若被执行人未履行协议（包括未支付违约金），申请执行人可以选择恢复执行原生效法律文书，或就和解协议中的违约金等内容单独提起诉讼。
二、法律依据与解析
恢复执行原生效法律文书：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及《最高人民法院关于执行和解若干问题的规定》，若被执行人未履行和解协议，申请执行人可向执行法院申请恢复执行原生效法律文书。此时，原生效法律文书的执行内容继续有效，已履行的部分可扣除。但需要注意的是，除非另有约定或法律特别规定，否则和解协议中的违约金不直接纳入原生效法律文书的执行范围。
另行提起诉讼：
- 申请执行人亦可选择就和解协议中的违约金等内容单独提起诉讼。法院将审理并确认和解协议的效力及违约金的合法性，如认定违约且违约金合法，将判决被执行人支付违约金。判决生效后，申请执行人可依此申请强制执行。
三、实际操作中的注意事项
违约金数额的合理性：
- 在设定或主张违约金时，应确保其数额合理，考虑实际损失、利益减少及可预见损失等因素。过高或过低的违约金可能面临法律上的调整。
申请执行的时效：
- 申请执行人需注意申请执行的时效问题，一般为两年，自和解协议约定的履行期限届满之日起计算。逾期可能影响自身权益的实现。
证据的保存与提交：
- 申请执行人应妥善保存和解协议及相关证据，并在需要时向法院提供，以确保自身权益得到保障。
法律途径的选择：
- 在选择实现违约金的法律途径时，申请执行人应综合考虑多种因素，如证据情况、执行难度及对方履行意愿等。可通过沟通协商尝试解决纠纷，协商无果时应及时采取法律措施。
四、结论
综上所述，执行和解协议恢复执行后，违约金确实可以单独起诉。但申请执行人在实际操作中应谨慎选择法律途径，并确保违约金的数额合理、申请时效有效及证据充分，以保障自身权益的有效实现。同时，也建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。