市场监管人员可以只现场记录问题不执法。具体情况分析如下：

1. 职责范围：市场监管人员的职责包括监督市场行为、维护市场秩序、保护消费者权益等。在履行这些职责时，他们有权进行现场检查、记录问题，并根据实际情况采取相应的执法措施。然而，这并不是说他们每次现场检查时都必须执法。

2. 执法条件：市场监管人员是否执法，通常取决于现场检查的具体情况。如果发现问题严重，需要立即制止或纠正，他们可能会采取执法行动。但如果问题较轻，或者需要进一步调查才能确定是否违法，他们可能会选择先记录问题，后续再根据调查结果决定是否执法。

3. 记录与报告：市场监管人员现场记录问题，本身也是他们工作的一部分。这些记录可以作为后续执法或监管的依据，也可以用于分析和改进市场监管工作。因此，即使不立即执法，记录问题也是非常重要的。

4. 法律程序：在执法过程中，市场监管人员需要遵循一定的法律程序。这包括出示执法证件、说明执法依据、告知当事人权利等。如果现场情况不允许立即执法，或者需要进一步调查才能确定执法依据，那么市场监管人员可能会选择先记录问题，后续再按照法律程序进行执法。

综上所述，市场监管人员在现场检查时，可以根据实际情况选择只记录问题不执法。但这并不意味着他们放弃了执法的权利或义务，而是根据具体情况和法律程序做出的合理决策。如果你在这方面有更多疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。