针对“客户没有履行合同是否还要开发票”的问题，这需要根据具体的交易履行情况、双方约定以及相关法律法规来判断。以下是对此问题的详细解答：
一、合同履行与开票的关系
合同已履行部分符合开票条件：
- 如果合同虽然未完全履行，但已经提供了部分服务或交付了部分货物，并且这部分已完成的交易内容符合开票条件，那么销售方应就已履行部分对应的金额开具发票。
合同未履行完且存在争议：
- 如果合同未履行完，并且双方对已履行金额存在争议，此时销售方可能需等待争议解决后，根据最终确定的金额开票。
因购买方原因导致合同未履行完：
- 如果合同未履行完是由于购买方的原因，销售方在满足开票条件时也可开具发票，以记录已发生的交易行为。
二、法律法规依据
《中华人民共和国发票管理办法》第十九条：
- 明确规定销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，应向付款方开具发票。这一规定强调了开票与收款行为的直接关联，不依赖于合同是否执行完毕。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条：
- 进一步强调经营者提供商品或服务时，必须按照国家有关规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或服务单据。
三、合同约定与实际操作建议
合同约定：
- 如果合同中明确规定了开票的时间、条件与进度，并且这些约定不违反法律法规的强制性规定，双方应严格按照合同约定执行。
实际操作建议：
- 在合同执行过程中，双方应及时沟通协商，确保发票的及时、准确开具。
- 如果遇到合同争议或付款方严重违约等情况，销售方应积极与购买方沟通，并在必要时向人民法院提起诉讼或向税务机关反映情况，以维护自身合法权益。
四、法律后果与注意事项
法律责任：
- 拒绝开具发票可能面临法律责任，包括税务部门的罚款、税务违规记录等。
注意事项：
- 销售方在开票时应确保交易的真实性和合法性，避免虚开发票等违法行为。
- 购买方也应积极履行合同义务，确保交易的顺利进行，并在收到发票后妥善保管，作为经济往来的重要凭证。
综上所述，客户没有履行合同是否还要开发票，需要根据具体的交易情况和法律法规来判断。在实际操作中，双方应遵循法律法规和合同约定，确保发票的及时、准确开具，以维护双方的合法权益和正常的经济秩序。