退税时任职受雇单位不受理，你可以通过向税务机关投诉或寻求法律援助来解决。

一. 向税务机关投诉

1. 法律依据：根据《中华人民共和国税收征收管理法》第八条，纳税人、扣缴义务人有权向税务机关了解国家税收法律、行政法规的规定以及与纳税程序有关的情况，有权要求税务机关为纳税人、扣缴义务人的情况保密，有权对税务机关、税务人员的违法违纪行为进行检举和控告。
2. 投诉流程：你可以向当地税务机关的纳税服务部门或稽查部门提出投诉，说明任职受雇单位不受理退税申请的具体情况，并提供相关证据材料。税务机关将依法进行调查处理，并给你反馈处理结果。

二. 寻求法律援助

1. 法律依据：如果任职受雇单位的行为涉嫌违法，且对你的合法权益造成了侵害，你可以根据《中华人民共和国法律援助法》的相关规定，向法律援助机构申请法律援助，寻求专业律师的帮助来维护你的合法权益。
2. 申请流程：你可以向当地的法律援助机构提出申请，提交相关证明材料，如身份证明、经济困难证明、案件相关证据等。法律援助机构将依法进行审查，并决定是否为你提供法律援助。

我建议，在退税过程中，如果任职受雇单位不受理你的申请，你首先应该尝试与单位进行沟通，了解不受理的具体原因，并尝试协商解决。如果沟通无果，你可以及时向税务机关投诉或寻求法律援助来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。