左手大拇指被咬一大口子，是否构成故意伤害罪，需要根据具体情况来判断。下面我详细为你解释一下：

一、故意伤害罪的定义与构成

故意伤害罪，是指故意非法伤害他人身体，达到致人轻伤、重伤或死亡程度的行为。要构成故意伤害罪，通常需要满足以下几个要件：

1. 主观上有故意：即行为人明知自己的行为会造成他人身体伤害，并且希望或者放任这种结果的发生。
2. 客观上实施了伤害行为：行为人实施了非法损害他人身体健康的行为。
3. 造成了伤害结果：行为人的伤害行为导致了他人身体受到轻伤、重伤或死亡的结果。

二、左手大拇指被咬伤的判断

1. 伤害程度：左手大拇指被咬一大口子，首先需要判断伤害程度。如果仅仅是轻微的咬伤，未达到轻伤标准，那么通常不构成故意伤害罪。但如果咬伤严重，导致拇指功能受损或者需要手术治疗等，达到了轻伤或以上的标准，那么就有可能构成故意伤害罪。
2. 行为人主观意图：还需要考虑行为人的主观意图。如果行为人是故意咬伤你的大拇指，并且希望或者放任你受到伤害，那么其行为就更有可能构成故意伤害罪。
3. 其他证据：除了伤害程度和主观意图外，还需要考虑其他相关证据，如现场监控、证人证言等，以综合判断行为人的行为是否构成故意伤害罪。

三、法律建议

1. 及时报警并就医：如果你左手大拇指被咬伤，首先应及时报警并就医。报警可以固定证据，就医可以确保你的伤情得到及时治疗，并留下医疗记录作为后续维权的证据。
2. 收集证据：在报警和就医的同时，你应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据对于后续判断行为人是否构成故意伤害罪以及维护你的合法权益都非常重要。
3. 咨询专业律师：如果你认为自己的行为可能构成故意伤害罪或者受到了不法侵害，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。

综上所述，左手大拇指被咬一大口子是否构成故意伤害罪，需要根据伤害程度、行为人主观意图以及其他相关证据来综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。