对于不能带手机的工作，取证可能相对复杂，因为无法直接使用手机进行拍照、录音或录像来收集证据。不过，以下是一些建议，帮助您在这种情况下进行有效的取证：

一、利用其他电子设备

1. 如果工作环境允许，可以考虑使用其他便携式电子设备，如数码相机、录音笔或便携式摄像机等，进行证据收集。
2. 确保这些设备在使用前已经设置好，并且电量充足，以便在需要时能够立即使用。

二、利用纸质记录

1. 准备一个详细的记录本，将工作中遇到的关键信息、对话内容、时间地点等详细记录下来。
2. 如果有可能，可以让相关方（如同事、客户或上级）在记录上签字确认，以增加其法律效力。

三、寻求第三方见证

1. 在可能的情况下，邀请无利害关系的第三方作为见证人，他们可以在场观察并记录所发生的情况。
2. 第三方见证人的存在不仅可以提供额外的证据支持，还能在一定程度上增加证据的可信度。

四、利用工作环境中的监控设备

1. 如果工作环境中有监控设备，可以向相关部门申请调取相关时段的监控录像作为证据。
2. 在申请时，需要明确说明调取监控录像的目的和用途，并遵守相关的法律法规和程序规定。

五、注意证据的合法性和有效性

1. 在收集证据时，务必确保所采取的方式方法合法合规，不得侵犯他人的合法权益。
2. 收集到的证据应当真实、客观、完整地反映事实情况，避免片面或歪曲事实。

六、及时整理和保存证据

1. 收集到证据后，要及时进行整理和分类，确保证据的清晰和有序。
2. 将证据保存在安全可靠的地方，防止证据的丢失或损坏。在必要时，可以考虑将证据进行备份或复制。

综上所述，对于不能带手机的工作，取证需要灵活运用各种方法和手段。在取证过程中，务必遵守法律法规和程序规定，确保证据的合法性和有效性。同时，也要注意保护自己和他人的合法权益，避免引发不必要的纠纷和争议。