不在公司任职的人可以当法人。不过，这里的“法人”一词，通常指的是法定代表人，而非法人组织本身。下面我将从法律的角度详细解释这一问题。

1. 法人与法定代表人的区别：

   • 法人是指具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。它是一个组织体，不是指具体的个人。
   • 法定代表人则是代表法人从事民事活动的负责人，其以法人名义从事的民事活动，法律后果由法人承受。

2. 法定代表人的任职资格：

   • 根据《中华人民共和国公司法》第十三条，公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。
   • 这意味着，公司的法定代表人必须是公司内部的一个职位，如董事长、执行董事或经理，并且需要依法进行登记。

3. 不在公司任职的人能否担任法定代表人：

   • 从法律条文来看，并没有直接规定不在公司任职的人不能担任法定代表人。但是，由于法定代表人需要是公司内部的一个职位，因此，如果一个人不在公司任职，他通常无法直接担任公司的法定代表人。
   • 然而，有一种情况是可能的，即该人虽然不在公司任职，但他是公司的股东，并且公司章程或股东会决议同意他担任法定代表人。在这种情况下，他可以通过法定程序被选举为董事长、执行董事或经理，并依法登记为法定代表人。

综上所述，不在公司任职的人通常不能直接担任公司的法定代表人。但如果他是公司的股东，并且符合公司章程或股东会决议的相关规定，他有可能通过法定程序被选举为公司的董事长、执行董事或经理，并依法登记为法定代表人。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。