开出去的承兑汇票如果对方不接收，将可能导致票据权利无法实现，但并不会直接对开票方产生法律上的不利后果。具体分析如下：

一. 承兑汇票的法律性质

1. 承兑汇票是一种支付工具，开票方通过开出承兑汇票，承诺在汇票到期时向持票人无条件支付汇票金额。
2. 承兑汇票需要经过承兑人的承兑，即承兑人承诺在汇票到期时承担付款责任。

二. 对方不接收承兑汇票的法律后果

1. 票据权利未实现：如果对方不接收承兑汇票，那么持票人就无法通过汇票来实现其票据权利，即无法要求承兑人或开票方支付汇票金额。

• 例如，A公司向B公司开出一张承兑汇票作为货款，但B公司因某种原因拒绝接收。那么，B公司就无法通过这张汇票来要求A公司或承兑人支付货款。

1. 开票方无直接法律责任：对方不接收承兑汇票，并不直接构成开票方的违约或违法行为。开票方已经按照约定开出了汇票，是对方选择不接收，因此开票方在此情况下通常无需承担法律责任。

三. 后续处理建议

1. 沟通协商：首先，建议开票方与对方进行沟通，了解对方不接收承兑汇票的具体原因，看是否能够通过协商解决问题。
2. 考虑其他支付方式：如果对方坚持不接收承兑汇票，开票方可以考虑采用其他支付方式，如银行转账、现金支付等，以完成交易。

综上所述，开出去的承兑汇票如果对方不接收，并不会直接对开票方产生法律上的不利后果。但为了确保交易的顺利进行，建议开票方与对方积极沟通，并考虑采用其他支付方式以完成交易。如有进一步需要，您可以继续咨询我。