卖东西不想卖了，定金退了是否犯法，取决于具体的合同约定以及法律法规的规定。下面我将从几个方面来详细解释这个问题：

1. 定金性质与法律规定：

   • 定金通常是在合同签订时，为确保合同双方履行各自义务而支付的一笔款项。
   • 根据《民法典》的相关规定，定金具有担保合同履行的作用。如果给付定金的一方不履行合同义务，无权请求返还定金；如果收受定金的一方不履行合同义务，应当双倍返还定金。

2. 不想卖货与定金退还：

   • 如果你作为卖方，在合同签订后不想继续履行合同（即不想卖货了），并且希望退还定金，那么这本身并不直接构成犯法行为。
   • 但是，你的行为可能构成违约，需要承担违约责任。具体责任取决于合同中的约定，可能包括支付违约金、赔偿损失等。

3. 定金退还的合法性：

   • 如果你与买方协商一致，同意退还定金并解除合同，那么这是合法的。
   • 如果买方不同意退还定金，你单方面决定退还并解除合同，那么你可能需要承担违约责任，并且定金退还的合法性可能受到质疑。

4. 建议与注意事项：

   • 在签订合同时，应明确约定定金的性质、数额以及违约责任等条款，以避免后续纠纷。
   • 如果确实不想继续履行合同，应尽快与买方协商，争取达成一致意见，并妥善处理定金退还事宜。
   • 如果无法协商一致，建议咨询专业律师，了解具体的法律责任和应对策略。

综上所述，卖东西不想卖了定金退了是否犯法，取决于具体的合同约定以及法律法规的规定。在处理此类问题时，应充分考虑合同双方的权益和责任，并遵循相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。