如果楼上往楼下泼水造成了你的财物损失，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
首先，明确责任与损失：
- 确认侵权人：尽量确定是谁从楼上泼水，这可以通过监控录像、目击者证言等方式来证实。
- 评估损失：详细记录并拍照或录像你的财物损失情况，包括受损物品的名称、数量、价值以及受损程度等，以便后续索赔。
其次，与侵权人协商：
- 尝试沟通：在确认侵权人后，首先尝试与其进行友好沟通，说明你的损失情况，并要求其承担相应的赔偿责任。
- 协商赔偿：如果侵权人同意赔偿，你们可以协商具体的赔偿金额和方式，并签订书面协议以确保双方权益。
若协商无果，则采取法律手段：
- 报警或起诉：如果侵权人拒绝赔偿或无法协商达成一致，你可以向当地公安机关报案，或者向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担侵权责任并赔偿损失。
- 收集证据：在报警或起诉前，务必收集好相关证据，包括监控录像、目击者证言、损失清单等，以支持你的主张。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人因过错侵害他人民事权益的，应当承担侵权责任。你可以依据这一法律规定来维护自己的权益。
最后，注意保留证据与诉讼时效：
- 保留证据：在整个过程中，务必妥善保留所有相关证据，以备不时之需。
- 注意诉讼时效：根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在三年内提起诉讼或申请仲裁，否则可能会丧失胜诉权。
综上所述，如果楼上往楼下泼水造成了你的财物损失，你可以先尝试与侵权人协商赔偿；如果协商无果，则可以通过法律手段来维护自己的权益。在整个过程中，务必注意保留证据并关注诉讼时效问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。